MENU Le Forum Vive les rondes Connexion

pain maison

44 ans 701
Bonjour,
je voudrais me lancer dans du pain maison. mais mes 1er essais n'étaient pas top. quelles sont vos recettes (sachant qu'on aime pas la forme "pain de mie" de  
la machine à pain, donc se serait cuisson au four)
:D
46 ans à la maison ! 10072
Je fais souvent celui-ci :
http://www.chefnini.com/pain-au-petit-lait/

Qu'est-ce qui n'était pas top dans ton pain ?
44 ans 701
il était pas trop gonflé. on aimait pas le coté "trop mie" de la machine à pain, pour le coup, on était servi, il y avait surtout la croute ! :D
46 ans à la maison ! 10072
Oui, je n'ai jamais aimé non plus la cuisson dans la machine à pain alors je faisais la pâte dans la machine, puis je le faisait cuire au fur.
Et puis je me suis rendue compte que je ne mettais pas plus de temps à la faire à la main qu'à la machine finalement.
50 ans Mons / Belgique 2229
Celui sur mon blog est top ! http://nathencuisine.c...013/01/26/pain-des-feignasses/
34 ans Drôme 3451
Alors, tester + approuver ++++ il est trop bon, j'en fait très souvent http://karine100705.ca...hives/2008/11/18/11411126.html
Je l'ai testé avec plusieurs farine toujours aussi bonnes ;)
Voilà les miennes http://karine100705.ca...hives/2008/11/18/11411126.html
44 ans 701
ok, merci les filles ! le week end prochain, je m'y mets ! :D
34 ans Drôme 3451
Alors tu as testé le pain maison????

J'ai fait 2 baguettes ce matin, toujours un vrai régal ;)
44 ans 701
Pfff, non, pas eu le temps. .. :-)
B I U


Discussions liées