mon fils raffole d'une recette de mon arrière grand mère. On cuit les châtaignes, on les épluche puis on les recouvre de lait et on fait chauffer, 1 sucre dans le bol et le tour est joué.
Sinon je lui en mets aussi dans la soupe, ou au repas,à la place de féculents: châtaignes/choux de Bruxelles par exemple, ça adouci un peu le gout.