L
Coucoca fait plaisir de te revoir parmis nous ;)
40 ans
La Madeleine
4511
Ingrédients:
* blancs de poireaux
* tranches de jambon
* fromage râpé de type emmental
* béchamel
* blancs de poireaux
* tranches de jambon
* fromage râpé de type emmental
* béchamel
* muscade
* sel et poivre
1. Faire blanchir les blancs de poireau dans de l'eau salée environ 10 minutes;
2. Préparer une sauce béchamel et l'assaisonner avec un peu de la muscade;
3. Égoutter les blancs de poireau et enrouler les tranches de jambon autour de ceux-ci. Les disposer dans un plat allant au four. Napper-les avec la sauce béchamel et saupoudrer de fromage.
4. Enfourner dans un four chaud (195 °C ) de 30 à 45 minutes selon l'onctuosité que vous recherchez pour la sauce. Finalement, faire gratiner quelques minutes.
Servir avec une salade verte et un vin blanc sec.
P.-S. On peut ajouter un peu de vin dans la béchamel.
* sel et poivre
1. Faire blanchir les blancs de poireau dans de l'eau salée environ 10 minutes;
2. Préparer une sauce béchamel et l'assaisonner avec un peu de la muscade;
3. Égoutter les blancs de poireau et enrouler les tranches de jambon autour de ceux-ci. Les disposer dans un plat allant au four. Napper-les avec la sauce béchamel et saupoudrer de fromage.
4. Enfourner dans un four chaud (195 °C ) de 30 à 45 minutes selon l'onctuosité que vous recherchez pour la sauce. Finalement, faire gratiner quelques minutes.
Servir avec une salade verte et un vin blanc sec.
P.-S. On peut ajouter un peu de vin dans la béchamel.
42 ans
Londres, UK
1282
Ca ressemble énormément à la recette des endives au jambon mais avec des poireaux à la place des endives... ;)