[viande] Cuisses de poulet aux champignons et pdt

de provence
oignon et échalotes.

Préparation :

Faire cuire sur toutes les faces à la poêle sans matières grasses pendant 15 minutes les cuisses de poulet.
Les mettre au fond d'un plat allant au four.
Ensuite couper en fines tranches les champignons et recouvrir les cuisses. Mettre un peu d'herbes de provence.
Ensuite préparer le bouillon de poule avec 2 cubes pour 30 cl. Une fois prêt, ajouter dans le plat.
Dorer l' oignon et les échalotes émincées puis les mettre sur les champignons.
Mettre du poivre et un peu de sel
Couper en tranches les pommes de terre et les mettre au dessus (la dernière couche du plat) et enfin verser sur toute la surface du plat la crème liquide. Saler et poivrer à votre convenance.

Comme c'est une recette que je viens d'inventer, j'ai mis 1h de cuisson mais je vais vérifier de temps à autre si c'est bon :)