MENU Le Forum Vive les rondes Connexion

[votre avis] problème avec la pâte brisée

1722
Voilà mon père adore faire de la tarte, mais un problème récurrent se produit, sa pâte brisée est TROP dur...Auriez-vous une solution? il a essayé plusieures recettes mais rien à  
faire :? Sauvez-nous zom et moi, car nous sommes les gouteurs attitrés :lol:
937
trop dure? il met trop de farine? ou pas assez d'eau?

est ce qu'il laisse sa pâte reposer au moins 1/2 heure avec un film pour la protéger au frigo?

met il du beurre mou ou fondu?

c'est pas facile de dire ce qui va pas, car on a à peu prés toutes les mêmes recettes!
1722
Il suit la recette au mot près, le beurre est mou, et le reste concorde. C'est pour ca que je demande une recette pour voir si y a une erreur quelque part dans ce qu'il fait
B I U


Discussions liées