Désolée, mais je ne lis pas la même chose que certaines:
Les régimes hyperprotéinés ne se font pas à base de "substituts de repas". Ils sont basés sur des sachets hyperprotéinés, et produits hyperprotéinés. Il ne faut absolument pas se nourrir exclusivement de ces sachets, car il ne contiennent pas assez de lipides, et de fibres notamment et on se carrencerait trés vite. C'est même interdit lors d'un régime hyperprotéiné de ne prendre qu'un ou deux sachets au cours d'un repas sans légumes, yaourts, etc.
Au niveau glucides, ils en contiennent un peu, mais à peine vu que c'est le but du régime hyperprotéiné que de vouloir réduire un max les glucides, sans les éliminer complétement.
Concernant les protéines de ces sachets, à savoir qu'elles sont à la base issue des protéines du lait, ou de protéines végétales type soja, et que règne une controverse sur les diverses qualités de ces protéines en fonction de leur origine, ainsi que de leur proportion dans les sachets.
Le reste, c'est du gout, des algues, des conservateurs, des colorants, etc, dans le sachet.
Concernant les "substituts de repas", ce ne sont pas des sachets hyperprotéinés, mais souvent des liquides ou crèmes toutes pretes qui contiennent en théorie des protéines, mais aussi des glucides, des lipides, des fibres, et tout un tas d'éléments, vitamines, etc.
En théorie, on peut faire un repas avec uniquement un substitut de repas en fonction de ces substituts et de leur qualité, sans rajouter d'éléments extérieurs, et ils contiennent tout ce qu'il faut pour un repas, sans plus.
Maintenant, d'un point de vue pratique: imaginez zom qui fait 2m et une nana 1m50 les bras levés: un seul substitut de la même taille pour les deux, vous pensez que les deux ont les mêmes besoins?? Autre chose, la qualité de ces produits est aussi sujette à controverse en fonction des marques. Et dernière chose, on s'en lasse. sans compter que manger liquide, ça passe un moment, mais aprés, on a des envies féroces de machouiller. Et puis une cannette en tant que repas, ça dure 3 secondes, on a l'impression de ne pas avoir mangé, pas profité...
Enfin, une chose Ataton qui peut peut-être expliquer ton soucis : beaucoup de sportif de haut niveau complètent leur alimentation par des substitut de repas ou produits hyperprotéinés. Et ça leur permet d'augmenter leur masse musculaire avec le sport, etc. Donc si tu manges légèrement plus que d'habitude, ou que tu fais plus de sport, en prenant ces produits, tu risques de grossir à la place de maigrir, simplement parce que tu ingurgites plus de protéines que quand tu manges tes crudités et ton jambon blanc.
Un conseil: fais toi la veille ou le matin une salade avec ce que tu aimes dedans (jambon, fromage, oeuf, tomate, mais, carottes, etc), dans un tupperware par exemple. Comme ça tu peux l'emporter partout, et tu sais ce qu'il y a dedans.
