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[Trucs et astuces]: Remplacer la chapelure par des biscottes

37 ans Entre ici et là bas 2237
Ayant été en rade de chapelure hier soir,
je vous transmets l'astuce de ma môman,
peut être que beaucoup d'entre vous connaisse déjà!

alors si vous n'avez plus de chapelure et que vous  
en avez un besoin urgent, il suffit d'écraser quelques biscottes, et le tour est joué!! (bon encore faut-il avoir des biscottes... ;) )

voili voila
60 ans Au bord de la mer 15536
Ah oui bien sûr !
C'était mon travail quand j'étais petite çà : écraser les biscottes dans le mortier pour faire la chapelure ;)
Bien pratique mais faut des biscottes :lol:
Pour les écraser : soit mortier + pilon, soit dans un sac en plastique et passer le rouleau à pâtisserie ou une bouteille dessus, soit au blender
Sinon avec du pain rassis aussi. Mais il faut qu'il soit bien sec, et le passer au blender.
37 ans Entre ici et là bas 2237
Provence a écrit:
Ah oui bien sûr !
C'était mon travail quand j'étais petite çà : écraser les biscottes dans le mortier pour faire la chapelure ;)
Bien pratique mais faut des biscottes :lol:
Pour les écraser : soit mortier + pilon, soit dans un sac en plastique et passer le rouleau à pâtisserie ou une bouteille dessus, soit au blender
Sinon avec du pain rassis aussi. Mais il faut qu'il soit bien sec, et le passer au blender.


moi je les écrase juste avec une fourchette ;) , mais c'est vrai que si on veut quelque chose de plus fin, c'est pas mal :D
35 ans Parmis les terriens 592
Bonne idée j'y avais jamais pensé ! Et avec les cracotte ?? :D

merci pour l'astuce !
B I U


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