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| Auteur | Message |
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ledanou
P'tit Mimi
 48 ans
75
Inscrit le 20 Nov 2004
1 mess
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 Samedi 19 Février 2005 11:34 [demande de recette] sauce allégée |
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salut à tous,je recherche des sauces allégées.........(je sais je ne devrai pas)  pour acompagner mes salades:evil:.....  je ne sais pas ou chercher et je prefere les recettes maison ou de grand mere.  comme vous voulez.........bref je vous remercie d avance........je ne vois pas beaucoup de rond sur le site..............il n y a que des charmantes rondes...........me suis je trompé de site?............suis je encore hors norme?......  bizzzzzzzz à tous |
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Revepleinlesyeux
Vlr Aficionado
 24 ans
BZH avec mon Dragon
Inscrite le 03 Fév 2005
2777 mess
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La_Rhum_Antique
Néophyte
24 ans
PARIS ( La_Rhum_Antique = la_fee_niasse)
Inscrite le 30 Nov 2004
53 mess
Vêtements
Vendus (1) |
| Mardi 22 Février 2005 21:40 [demande de recette] sauce allégée |
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Essaie donc cela :
Dans un mixer, tu mets un fromage blanc à 0%, du persil frais et de la ciboulette à ton goût, une gousse d'ail, des épices (sel, poivre) et je met également un carré de fromage fort (du bleu de bresse par exemple, ca donne un petit goût amer). Tu mixes le tout et si tu trouve la sauce trop épaisse, tu peux la diluer avec une larme de lait.
Sur des tomates cuites au four froides, c'est un pur délice... Et ca marche également avec toute sorte de crudités !!
Bon appétit,
Christy |
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Albatros
P'tit Mimi
37 ans
Sud-Ouest (64)
Inscrit le 23 Fév 2005
14 mess
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| Samedi 26 Février 2005 21:06 [demande de recette] sauce allégée |
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| Christy a écrit: |
Dans un mixer, tu mets un fromage blanc à 0%, du persil frais et de la ciboulette à ton goût, une gousse d'ail, des épices (sel, poivre) et je met également un carré de fromage fort (du bleu de bresse par exemple, ca donne un petit goût amer). Tu mixes le tout et si tu trouve la sauce trop épaisse, tu peux la diluer avec une larme de lait.
Sur des tomates cuites au four froides, c'est un pur délice... Et ca marche également avec toute sorte de crudités !!
Bon appétit,
Christy |
Slt Christi,
Je vais essayer ta recette Ki m'a mis l'eau à la bouche.
Mais avant j'aimerais savoir si C Ossi possible de réchauffer le fromage blanc à 0% ou C à servir froid sur une préparation sortie du four ? ThanX !  |
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La_Rhum_Antique
Néophyte
24 ans
PARIS ( La_Rhum_Antique = la_fee_niasse)
Inscrite le 30 Nov 2004
53 mess
Vêtements
Vendus (1) |
| Dimanche 27 Février 2005 12:19 [demande de recette] sauce allégée |
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| Albatros a écrit: | | Christy a écrit: |
Dans un mixer, tu mets un fromage blanc à 0%, du persil frais et de la ciboulette à ton goût, une gousse d'ail, des épices (sel, poivre) et je met également un carré de fromage fort (du bleu de bresse par exemple, ca donne un petit goût amer). Tu mixes le tout et si tu trouve la sauce trop épaisse, tu peux la diluer avec une larme de lait.
Sur des tomates cuites au four froides, c'est un pur délice... Et ca marche également avec toute sorte de crudités !!
Bon appétit,
Christy |
Slt Christi,
Je vais essayer ta recette Ki m'a mis l'eau à la bouche.
Mais avant j'aimerais savoir si C Ossi possible de réchauffer le fromage blanc à 0% ou C à servir froid sur une préparation sortie du four ? ThanX ! |
Perso, je sers toujours cette sauce froide mais qui ne tente rien n'a rien, c'est à essayer lol
Je t'avoue que je ne sais pas ce que donne la version chaude...
C'est a voir !! |
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Albatros
P'tit Mimi
37 ans
Sud-Ouest (64)
Inscrit le 23 Fév 2005
14 mess
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| Mercredi 2 Mars 2005 14:09 [demande de recette] sauce allégée |
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Un Délice
En suivant ta recette de base (fromage blanc 0%, ciboulette, sel, poivre),
j'ai rajouté un filet de citron. Tu nappes avec la préparation à froid
un pavé de saumon tout juste sorti de cuisson. Et là, tes papilles gustatives
te font la fête ! A mon avis, avec Sélection de 3 riz de Taureau Ailé tu as la totale... |
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La_Rhum_Antique
Néophyte
24 ans
PARIS ( La_Rhum_Antique = la_fee_niasse)
Inscrite le 30 Nov 2004
53 mess
Vêtements
Vendus (1) |
| Mercredi 2 Mars 2005 18:52 [demande de recette] sauce allégée |
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Les grands esprits se rencontrent !!
Perso, je fais mariner un filet de saumon avec des épices et du jus de citron environ une demie journée. Dans une papiloote en aluminium, j'émince deux belles pommes de terre en fines lanières sur lesquelles je dépose mon pavé de saumon mariné et un demi oignon émincé. Le tout au four et comme toi, je nappe de la fameuse sauce version épurée (sans le fromage) et le tour est joué !!
Je précise que quand on met l'ail dans la sauce, il faut prendre soin de retirer la racine qui est au milieu de la gousse, responsable d'amertume !!
Bon appétit,
Christy |
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Albatros
P'tit Mimi
37 ans
Sud-Ouest (64)
Inscrit le 23 Fév 2005
14 mess
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| Jeudi 3 Mars 2005 1:27 [demande de recette] sauce allégée |
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| Christy a écrit: | Les grands esprits se rencontrent !!
Perso, je fais mariner un filet de saumon avec des épices et du jus de citron environ une demie journée. Dans une papiloote en aluminium, j'émince deux belles pommes de terre en fines lanières sur lesquelles je dépose mon pavé de saumon mariné et un demi oignon émincé. Le tout au four et comme toi, je nappe de la fameuse sauce version épurée (sans le fromage) et le tour est joué !!
Je précise que quand on met l'ail dans la sauce, il faut prendre soin de retirer la racine qui est au milieu de la gousse, responsable d'amertume !!
Bon appétit,
Christy |
Il n'y a plus de temps à perdre Christy. Il fO absolument s'associer pour monter un restO ! |
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Mag (mode grande taille, estime de soi, astuces...)
