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Aromadelice
Vlr Aficionado
 26 ans
La Madeleine
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 Mercredi 29 Novembre 2006 18:32 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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J'ai des quantités astronomiques de riz à l'appart mais aucune idée
Merci par avance !!! |
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Loveadict
Vlr Aficionado
28 ans
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| Mercredi 29 Novembre 2006 18:48 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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Des salades de riz
Des rizotto
Du poisson avec du riz
Du riz au curry crevette
Je dois avouer que je ne mangeais aps plus de riz que ca mais zhom adooooooooooooooooooore le riz donc je m'ys suis mise  |
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SoDark
Vlr Contributeur
23 ans
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| Mercredi 29 Novembre 2006 18:59 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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je fais bcp de riz aux oignons pour accompagner des plats :
tu mets un peu d'huile dans une poêle et de l'oignon emincé et ton riz tu fais revenir quelques minute puis tu rajoute petit a petit l'eau et un bouillon cube.
sinon avec la meme base je rajoute du poulet et des tomates pelées en boite
ou des champignons de la creme fraiche et des carrotes
ou du curry et de la creme
sinon tu peux essayer le riz au lait. |
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Loveadict
Vlr Aficionado
28 ans
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| Mercredi 29 Novembre 2006 19:02 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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| Roa a écrit: |
sinon tu peux essayer le riz au lait. |
Ca se fait avec du riz rond normalement  |
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SoDark
Vlr Contributeur
23 ans
Inscrite le 31 Mar 2006
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| Mercredi 29 Novembre 2006 19:08 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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j'ai essayé avec du riz classique, mais pas parfurmé, et ça rend pas trop mal.
Mais effectivement le rond c'est mieux  |
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Aromadelice
Vlr Aficionado
26 ans
La Madeleine
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| Mercredi 29 Novembre 2006 19:14 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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Comment on fait pour que le riz au lait ne soit pas trop liquide ? je foire toujours le mien.
Merci pour vos idées |
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_Marie_
Vlr Addict
25 ans
bientôt ailleurs, j'espère.....
Inscrite le 15 Avr 2006
1286 mess
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| Mercredi 29 Novembre 2006 21:15 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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fais cuire ton riz avec des cubes de bouillon, ca le fait
J'ai pris une recette mexicaine que j'ai détourné: une fois que ton riz est cuit, tu mets du concentré de tomate et tu rajoute des épices mexicaines. C'est un petit peu plus original... |
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Loveadict
Vlr Aficionado
28 ans
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| Mercredi 29 Novembre 2006 22:27 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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| Bree a écrit: | Comment on fait pour que le riz au lait ne soit pas trop liquide ? je foire toujours le mien.
Merci pour vos idées |
J'avoue je fais du tout pret maintenant le Ancel est très bon |
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Provence
Contacte Anne pour ton rang perso
49 ans
Au bord de la mer
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| Mercredi 29 Novembre 2006 23:04 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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Recette inratable et excellente  :
RIZ AU LAIT AU FOUR
- 200 g de riz rond (ou autre)
- 200 g de sucre
- 2 litres de lait entier
- 1/2 gousse de vanille
- 1 noisette de beurre salé (qui donnera du brillant à la croûte)
préchauffer le four à 200°
faire bouillir le lait dans une casserole
rincer le riz à l'eau froide
dans un plat allant au four, mettre le riz rincé, le sucre, la 1/2 gousse de vanille fendue, le lait bouillant, bien mélanger, ajouter la noisette de beurre
enfourner le plat à 200°
lorsque la surface commence à se colorer réduire la température du four à 180°
laisser cuire pendant 1 heure
sortir le plat du four
décoller la croûte sur les bords avec une cuillère pour qu'elle adhère au riz en dessous, ceci évite au riz de se dessècher.
Laisser refroidir. |
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Strega
Lost in translation...Never walk alone
42 ans
Closer than one thinks
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| Mercredi 29 Novembre 2006 23:12 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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| Loveadict a écrit: | | Roa a écrit: |
sinon tu peux essayer le riz au lait. |
Ca se fait avec du riz rond normalement |
Risotto aussi |
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chloeecamille
yrkesutövare mor
37 ans
76
Inscrite le 04 Mai 2004
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| Jeudi 30 Novembre 2006 0:55 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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J'ai découvert une super recette ( mais il faut aimer la cuisine épicée): le riz cajun jumbalaya façon tabasco
ingrédients:
une cuillère à café de laurier en poudre
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de thym
1/2 cuillère à café de sauge séchée
1 bonne cuillère à café de tabasco
1 barquette de lardons fumés
1 chorizo doux coupé en tranches fines
2 gros blancs de poulet
1 gros oignon émincé
2 branches de céleri emincé
1 cuillère à soupe d'ail haché
1 grosse boite de tomates concassées
7.5 dl de bouillon de poulet ( 75 cl d'eau et deux bouillons cube)
200g de riz
Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol. Faire dorer les lardons et la chorizo dans une sauteuse à haut bords. Ajouter le poulet et dorer 5 minutes. Ajouter le contenu du bol, l'oignon, le céleri et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que oignon et celeri soient transparents. Ajouter la tomate puis le riz et enfin le bouillon. Mettre dans un plat et environ 1 heure au four à 180°.
Bon appétit. |
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Loveadict
Vlr Aficionado
28 ans
9-2 connection
Inscrite le 25 Avr 2005
3376 mess
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| Jeudi 30 Novembre 2006 10:40 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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ca m'a l'air bien bon ta recette chloécamille... je vais pitètre la tester ce WE....
(Sauf que moi faut que je rachète du riz je l'ai fini hier ) |
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Aromadelice
Vlr Aficionado
26 ans
La Madeleine
Inscrite le 10 Aoû 2005
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| Jeudi 30 Novembre 2006 11:33 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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Loveadict je t'envoie des kilos de riz si tu veux, ce n'est pas ce qui manque ici !!!
Sinon chloeecamille ta recette me fait très envie ! |
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SoDark
Vlr Contributeur
23 ans
Inscrite le 31 Mar 2006
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| Jeudi 30 Novembre 2006 16:38 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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j'ai testé le jambalaya sans épices ( je deteste la cuisine épicée ) et c'est se rouler par terre tellement c'est bon !!!
Et j'exagère à peine
bn je suis du sud hein mais bon ... |
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_Marie_
Vlr Addict
25 ans
bientôt ailleurs, j'espère.....
Inscrite le 15 Avr 2006
1286 mess
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| Jeudi 30 Novembre 2006 19:51 [demande de recette] Que faire avec du riz ? |
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Et puis si tu as vraiment trop de riz, envoie le en Somalie
Ok je 
mais je suis sérieuse quand même... |
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