non en supermarché y'en a pas, il faut aller dans les boucheries hallal car souvent il y en a du déjà haché, ou sinon ils te hachent un bout: ils ont la plupart du temps les deux hachoirs nécessaires pour ne pas mélanger avec le boeuf.
car c'est souvent là le problème dans les p'tites boucheries où j'allais avant: comme la demande de viande hachée hors boeuf est faible ils n'ont qu'un hachoir et du coup pour des raisons de normes européennes sanitaires ils ne peuvent pas se servir du même hachoir pour des viandes différentes...et du coup peuvent pas te hacher ton agneau!
sinon quand je vais chez ma mère et que je fais ce plat là-bas, j'achète de l'agneau au supermarché, je le désosse et je le mixe à peine une minute avec son robot multifonctions et ça marche très bien aussi! ;)