[demande de recette] Sauce dans les Filet of Fish

A mon avis tu n'arrivera pas à trouver la recette, j'ai bossé 2 ans chez MCDO et la seule solution que j'ai trouvé pour avoir cette sauce à la maison bhein c'était d'en piquer un tube de temps en temps. Désolé pour toi mais je crois que tu va devoir continuer d'enrichir Ronald.

a mon avis, un mélange de sucre, de sel, de graisse de stabilisants , colorants tout ceci pour te faire rendre accro et y revenir .
(tout comme la sauce salade,le surplus de sel dns les frites, le fromage sur le steack dont la preuve a ete apporté que ce mélange détonnant libere les endorphines dans le cerveau)

La derniere fois que j'ia mangé au Quick c'etait il y a 6 mois et pendant une semaine j'ai eu envie d'y retourner et j'ai lutté contre. Je n'y retournerai pas sauf en cas d'imperatif mais a mon avis pas d'ici plusieurs mois.

c est une sorte de béarnaise ou de sauce tartare ,je ne me souvien splus,ca fait longtemps que j y ai pas été
tu en trouveras dans les petits pots de sauces pour fondues bourguignones

il y en une aussi chez lead** pr*** pour les frites il me semble qui est tres proche

Oué c'est une béarnaise en plus chimique et sucrée ...

Selon ce site:

http://www.recettesecretes.com/detail.asp?receipe=178

voici la petite recette pour cette sauce que tu peux faire maison!

Ingrédient

* 1 tasse de mayonnaise
* 2 c à table de relish (sans le jus)
* 1/2 c à thé de sucre
* 2 c à table de vinaigrette des milles îles

Préparation

1. Bien mélanger tous les ingrédients
2. Meilleur après 24 heures

Oh, dans les recettes secrètes ils mettent des ingrédients secrets aussi !!! :lol:

Sinon, la sauce frites de Lead** Pri** est en effet très très ressemblante !

:roll: Mince j ai acheter de la sauce tartare hier en pensant que ça devait être ça!! je vais quand même gouter histoire de...
Sinon je recherche pas la recette exact mais quelque chose qui s en rapproche!

Sinon pour Brise * 2 c à table de relish (sans le jus) c est quoi le relish???
Et dans ta recette je vois pas de cornichons ni d épices, je crois bien qu il y en a dedans?

Donc si je comprend bien c est la béarnaise qui s en rapproche le plus? Et j ai déjà gouter la sauce de Leader Price et je crois bien que ça doit être assez proche du goût!

En tt cas merci pr tt!

J'adore cette sauce aussi !
Je me pose la même question que Mimounette, qu'est-ce le relish ?
Merci par avance à ceux et celles qui pourront éclairer ma lanterne.

sans aimer le mac do j'étais intriguée par cet ingrédient mystère, suspense tadaaaaaaaaaaaaaaaa:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Relish

Ben c'est de la béarnaise la sauce du filet o fish...

Par contre je voudrais bien la recette de la sauce du Big Bacon de chez Quick, une tuerie.

je vais essayer la sauce Lea*** Pr*** mais je ne suis pas certaine qu'il y ai les petits moreceaux croquant comme la sauce du filet o fish!!!

à part cela qui sais ou treouver ledit " relish"?

Poopsy a écrit:

+1. ;)

relish = cornichons marinés coupés en minuscules morceaux, ça vient en pot, c'est vert, sucré et...excellent dans les hot dog!

Annellie a écrit:



Merci pour ta réponse, je saurai désormais ce que c'est ! ;)