R
Je ne savais même pas que ca se mangeait,le coeur de porc ! Déjà quand je passe devant des abats j'ai la nausée ... :?
49 ans
loir et cher
23
merci pour l'info !!!
Cœur de porc mijoté à réunionnaise
Découpez les cœurs de porc en fines tranches. Ôtez les parties
Cœur de porc mijoté à réunionnaise
Découpez les cœurs de porc en fines tranches. Ôtez les parties
grasses.
Ingrédients : pour 4 personnes
Émincez les oignons. Faites-les roussir dans un peu d'huile.
3 cœurs de porc Cuisine au feu de bois
4 oignons Pilez les gousses d'ail avec les piments.
3 Cuillères à soupe d'huile
4 gousses d'ail Mettez les tranches de cœurs de porc dans une cocotte avec trois
2 petits piments cuillères à soupe d'huile. Laissez cuire à feu moyen dix minutes
5 cuillères de crème fraîche en remuant de temps en temps.
1 petite boite de concentré de tomate
3 cuillères à soupe de rhum blanc Rajoutez dans votre cocotte, l'ail, les piments, et 3 cuillères de
25 cl d'eau rhum blanc et les oignons. Laissez cuire encore 5 minutes.
Sel.
Dans un récipient mélangez, la crème fraîche avec le concentré
de tomate et 25cl d'eau, salez.
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Rajoutez le contenu de votre récipient dans la cocotte.
Commenter la recette, Donner un avis un conseil une idée
Laissez cuire une bonne heure.
Servez chaud. Accompagnement : Riz
Ingrédients : pour 4 personnes
Émincez les oignons. Faites-les roussir dans un peu d'huile.
3 cœurs de porc Cuisine au feu de bois
4 oignons Pilez les gousses d'ail avec les piments.
3 Cuillères à soupe d'huile
4 gousses d'ail Mettez les tranches de cœurs de porc dans une cocotte avec trois
2 petits piments cuillères à soupe d'huile. Laissez cuire à feu moyen dix minutes
5 cuillères de crème fraîche en remuant de temps en temps.
1 petite boite de concentré de tomate
3 cuillères à soupe de rhum blanc Rajoutez dans votre cocotte, l'ail, les piments, et 3 cuillères de
25 cl d'eau rhum blanc et les oignons. Laissez cuire encore 5 minutes.
Sel.
Dans un récipient mélangez, la crème fraîche avec le concentré
de tomate et 25cl d'eau, salez.
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Rajoutez le contenu de votre récipient dans la cocotte.
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Laissez cuire une bonne heure.
Servez chaud. Accompagnement : Riz
39 ans
15384
38 ans
87
Ma maman prépare ça au jus, elle les fait "blanchir au beurre"avec des oignon puis ensuite les fais cuire dans du fond de viande pendant 2 h.
C'est vraiment expliqué en gros parce que moi j'aime pas ça...
C'est vraiment expliqué en gros parce que moi j'aime pas ça...