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L'obésité est reconnue comme une maladie MULTI-factorielle. Cela signifie qu'elle n'est pas causée par un facteur mais par plusieurs.
Il y a des exceptions (obésités MONO-géniques, causées par UN gène, notamment) mais le cas général, c'est que ce n'est pas juste l'alimentation et le mode de vie, c'est l'interaction entre ca et d'autres facteurs (gènes, métabolisme, etc.)
De même que ceux qui ont la peau très blanche, les cheveux roux et des taches de rousseur attrapent plus de coups de soleil et risquent davantage d'avoir un cancer de la peau, certains sont génétiquement prédisposés à l'obésité et ont un métabolisme qui fait que, à nourriture égale, ils deviendront obèses et pas le voisin.
Les régimes ont aussi pour effet de dérégler le métabolisme, de même que divers traitements et divers produits qu'on trouve dans l'environnement (ce qu'on appelle les perturbateurs endocriniens).
Donc, dire que c'est ce qu'on mange qui rend obèse est faux. De même que ce n'est pas le soleil qui cause le cancer de la peau. Il y contribue, notamment chez les personnes prédisposées. Mais la majorité des gens à peau mate n'en auront jamais, même en passant tous leurs étés sur le sable. A l'inverse, quelques gros coups de soleil sur une peau de rousse pourront suffire... On n'est pas tous égaux, ni pour la peau, ni pour le poids, ni pour les yeux, ni pour plein de choses. Je pourrais multiplier les exemples à l'infini.
Il y a des exceptions (obésités MONO-géniques, causées par UN gène, notamment) mais le cas général, c'est que ce n'est pas juste l'alimentation et le mode de vie, c'est l'interaction entre ca et d'autres facteurs (gènes, métabolisme, etc.)
De même que ceux qui ont la peau très blanche, les cheveux roux et des taches de rousseur attrapent plus de coups de soleil et risquent davantage d'avoir un cancer de la peau, certains sont génétiquement prédisposés à l'obésité et ont un métabolisme qui fait que, à nourriture égale, ils deviendront obèses et pas le voisin.
Les régimes ont aussi pour effet de dérégler le métabolisme, de même que divers traitements et divers produits qu'on trouve dans l'environnement (ce qu'on appelle les perturbateurs endocriniens).
Donc, dire que c'est ce qu'on mange qui rend obèse est faux. De même que ce n'est pas le soleil qui cause le cancer de la peau. Il y contribue, notamment chez les personnes prédisposées. Mais la majorité des gens à peau mate n'en auront jamais, même en passant tous leurs étés sur le sable. A l'inverse, quelques gros coups de soleil sur une peau de rousse pourront suffire... On n'est pas tous égaux, ni pour la peau, ni pour le poids, ni pour les yeux, ni pour plein de choses. Je pourrais multiplier les exemples à l'infini.