Plaque induction ? vitrocéramique ? gaz ? que choisir ?

sep 2009

5031

de mon coté j'ai eu:

- plaques électriques. que dire? aucuns avantages, ca consomme beaucoup pour un faible rendemment, ca dure pas...
note: 1/10

- gaz: mon préféré. ca chauffe très bien, c'est

adapté aux cuisines qui demandent une forte chaleur pour saisir (wok, grill, teppan yaki...) seul souci: les bouteilles et la peur du gaz (risque de fuites)
note: 9,5/10

- vitrocéram: c'est ce qu'on a maintenant. très rapide, peu gourmandes, bonne puissance de chauffe. pas besoin de changer les casseroles, seul défaut: pas aussi puissantes que le gaz...
note: 8/10

Je pense que pour ce qui est vitro et induction cela depend beaucoup de la marque, notre vitro est une vitro de "luxe" et on voit la différence... (marque ZUG)
Pour notre cuisine quand nous serons proprios on sera au gaz+vitrocéram et surtout j'aurai un wok intégré comme dans les cuisines des restos chinois et un teppan yaki (plaque en inox chauffante des restos japonais)
mais pour moi le best c'est le gaz... ;)

sep 2009

MonBonheur

5031

je rajoute aussi que le choix dépend du style de ce que tu cuisines...
je cuisine chinois, japonais, indien, des viandes minutes, donc j'ai besoin de beaucoup de chaleur...
l'induction, très citée me tente bien mais toujours combinée au gaz.
Pour le nettoyage de la vitrocéram je trouve pas que ca soit galère... je mets du vinaigre dessus, je laisse agir 15 min et j'éponge.

le jour ou on achetera notre cuisine je l'essayerai avant ;)

sep 2009

Bataille

55 ans 9077

Merci beaucoup pour vos réponses !
J'ai imprimé tout ça à zom .....et ça y est il a encore une question :lol: (parceque moi je me la suit pas posé :roll: )
Pour les plaques à induction il est allé voir cet après midi sur internet les caractéristiques et c'est très "gourmand" au niveau des W. (2800, 3700 W. et plus)
Est ce que vous avez du faire installer une prise particulière ? (parceque nous y'a rien à part une prise "classique" :? )

ps : chui trop contente :multi: zom a l'air décidé après lecture de vos posts à faire pêter la tirelire pour une plaque à induction :D

sep 2009

V

VinZent

106 ans 5489

Bataille a écrit:

ps : chui trop contente :multi: zom a l'air décidé après lecture de vos posts à faire pêter la tirelire pour une plaque à induction :D

Ben il n'a pas tord ! Voilà un homme bien :lol: Je ne sais si ma chérie est pour mais moi ça me tente bien quand même.... surtout quand bébé va commencer a marcher et à toucher a tout... :roll:
Pour l'instant nous sommes au gaz de ville car nous avons pu récupérer une super plaque gratuitement. Perso j'ai toujours cuisiné au gaz et j'adore ça. J'ai eu quelque temps de l'électrique et c'est une vrai cata. Mais tout ce que j'avais pu voir sur l'induction et ce que j'ai pu lire là me donne très envie :P Mais comme maintenant je ne suis plus seul a cuisiner, la décision ne m'appartient pas uniquement :lol:

sep 2009

ladybugette

52 ans Lorraine 4326

Bataille a écrit:

Pour les plaques à induction il est allé voir cet après midi sur internet les caractéristiques et c'est très "gourmand" au niveau des W. (2800, 3700 W. et plus)
Est ce que vous avez du faire installer une prise particulière ? (parceque nous y'a rien à part une prise "classique" :? )

je viens de verifier, c'est sur une prise special à 32 Amperes (mais j'ai une cuisiniere à induction, pas que la plaque de cuisson, ...)
y'a pas de prise au bout de la cuisiniere, juste des fils qu'ils faut brancher à la prise murale speciale .

oct 2009

lalulu333

43 ans caudrot 1384

salut,

Moi aussi je veux une plaque à induction mais y'a tous les prix , les fausses promo sur c discount, les sites spécialisés qui ne conseillent pas une plaque en dessous de 700 euros. Bref je suis perdue !
Quelle marque me conseillez vous ? je cuisine normalement pour 4 , je ne suis pas à la recherche d'une plaque qui me permettrait de faire de la cuisine de grand chef. J'ai 2 critères : la fiabilité et la robustesse.

Merci ;)

oct 2009

S

SunSet

101 ans 4480

ladybugette a écrit:

Bataille a écrit:

Pour les plaques à induction il est allé voir cet après midi sur internet les caractéristiques et c'est très "gourmand" au niveau des W. (2800, 3700 W. et plus)
Est ce que vous avez du faire installer une prise particulière ? (parceque nous y'a rien à part une prise "classique" :? )

je viens de verifier, c'est sur une prise special à 32 Amperes (mais j'ai une cuisiniere à induction, pas que la plaque de cuisson, ...)
y'a pas de prise au bout de la cuisiniere, juste des fils qu'ils faut brancher à la prise murale speciale .

Idem, j'ai une prise 32A et ma cuisinière avec une sortie avec 3 fils qui sont branchés dans cette prise ;)
Je n'y connais pas grand chose mais je sais juste qu'il faut 32A pour pouvoir installer ta cuisinière ;)