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La saison des soupes à commencer !

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Bonjour,

Avec ce froid j'ai démarré la saison des soupes dans ma cuisine.

La première je l'ai fait avec un pack de légumes spécial "caldo" (carottes, poireau, céleri, panais, navet)plus 1/4 de  
courge butternut.
Super bonne

Et vous c'est quoi votre dernière soupe ?
43 ans 505
poireau, pdt, carotte, oignon
74 ans 2481
Soupe de maïs.
38 ans très au sud 7863
butternut, oignon, lentilles crème coco coriandre et un trait de citron vert ^^
47 ans paris 149
Je prepare moi meme mes soupes.
Soupe,sautés de légumes,soupe aux vermicelles,soupe aux cèpes,bolets,creme fraiche. Voloutè de legumes...
56 ans 67
soupe de courge rouge, 1 pomme de terre, 1 oignon, ail. mixée avec un peu de crème légère.
E
99 ans Occitanie 3854
Hier soir c'était soupe de potimarron...
Sinon j'adore la soupe à la courgette...
Après je fais pas si souvent des soupes, car j'ai les gamins qui font la grimace à chaque fois...
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velouté de courgettes chevre
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PTITE a écrit:
poireau, pdt, carotte, oignon
des herbes ?
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reinette81 a écrit:
butternut, oignon, lentilles crème coco coriandre et un trait de citron vert ^^


Oh wow, je ne suis pas fan des lentilles mais là cela semble trop bon 😋
Tu as la recette pour les quantités ?
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Naceem a écrit:
Je prepare moi meme mes soupes.
Soupe,sautés de légumes,soupe aux vermicelles,soupe aux cèpes,bolets,creme fraiche. Voloutè de legumes...

Moi aussi ;)
Bon après je te laisse les champignons 😏
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Doudou63 a écrit:
soupe de courge rouge, 1 pomme de terre, 1 oignon, ail. mixée avec un peu de crème légère.


Je vois que la courge à du succès en soupe 😋
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Elenawe a écrit:
Hier soir c'était soupe de potimarron...
Sinon j'adore la soupe à la courgette...
Après je fais pas si souvent des soupes, car j'ai les gamins qui font la grimace à chaque fois...


Je détestais les soupes quand j'étais petite, sauf la soupe à l'oignon avec tout son gruyère 😱
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Elenawe a écrit:
Hier soir c'était soupe de potimarron...
Sinon j'adore la soupe à la courgette...
Après je fais pas si souvent des soupes, car j'ai les gamins qui font la grimace à chaque fois...


La courgette sera sans doute ma prochaine soupe.
Tu y mets quoi ?
33 ans 3056
Chez nous c’est classique:
Courgettes/kiri
Potiron
Carottes/poireaux/pdt
Courge (butternut/potimarron principalement)

Et on en fait souvent parce que c’est une des seules façons de faire manger des légumes à mon fils...
B I U


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