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Je crois que dans les post-it il y avait des infos pour tenir un carnet alimentaire, ça pourrait peut être t'aider si tu veux bien identifier ce qui te fait manger plus (comme tu as déjà vu pour le sucré et aussi pour le fait que tu manges assez vite finalement).
Dans les bouquins ils conseillent de ne faire que manger quand on mange (pas de télé, pas de boulot), de prendre son temps, et un truc qui revient souvent et qui pourrait t'aider: chercher à analyser (ou à bien sentir) le goût de chaque bouchée (c'est en faisant ça que tu sentiras plus facilement la perte de goût liée à la satiété).
Dans les bouquins ils conseillent de ne faire que manger quand on mange (pas de télé, pas de boulot), de prendre son temps, et un truc qui revient souvent et qui pourrait t'aider: chercher à analyser (ou à bien sentir) le goût de chaque bouchée (c'est en faisant ça que tu sentiras plus facilement la perte de goût liée à la satiété).