Qu'avez-vous préparé/cuisiné aujourd'hui ?

un peu cuire au four. Après si j'ai déjà super faim ce n'est pas là que je me mettrais à faire la pizza ou alors je grignoterai en attendant.

Je ne fais ni la pâte ni la sauce tomate que j'achète à biocoop déjà prête (+ le tofu que je ne fais pas moi même), donc ça facilite surtout pour la pâte.

Je fais une belle poêlée de garniture (fraîche et émincée par mes soins vu que c'est ce que je préfère dans la cuisine) qui revient pendant que la pâte précuit (j'aime qu'elle soit croustillante et pas trop humidifiée par la garniture), je mets l'ensemble encore un peu au four saupoudré de parmesan végétal (très rapide à faire et ça me fait environ une semaine donc j'ai pas à le faire pour une recette précisément).

Sinon Sirelle ta soupe me fait super envie. Ca fait vraiment soupe printanière ! Je voudrais bien la faire. Je prendrais peut être des petits pois surgelés à mes prochaines courses. Tu mets beaucoup de citron ?

Là j'ai fait des courgettes au four avec des pommes de terre nouvelles + aromates à la méditerranéenne pour faire court.
C'est tellement bon (j'ai déjà goûté un peu :D ).

Et je suis partie dans une improvisation inspirée d'envies un peu diverses donc j'ai fait un grand mélange au mixeur de flocons de sarrasins, lait de coco, pommes, cannelle de ceylan, dattes pour sucrer et amandes grillées. Le tout repose au frais et devrait se solidifier un peu grâce au lait de coco si tout va bien. Bien contente du résultat avant la phase "frigo" donc j'ai hâte de les déguster ensuite.