risperdalconsta a écrit:Gabie : je t'admire d'être végétalienne, tes menus font envie. Néanmoins moi j'arriverais pas a me passer de viande et de produits laitiers. Le revers de la médaille c'est que je culpabilise sur ce que je fais aux animaux.. :(
Je sais que ce n'est pas tout le monde qui peut décider de faire des changements d'alimentation aussi radicale, ça dépend beaucoup de nos motivations, mais aussi de notre propre histoire, de notre relation à la nourriture etc
Je sais qu'avant d'être végétalienne, j'avais des crises de boulimie, je passais mon temps à tenter de maigrir avec les régimes hyperprotéinés à la con et j'avais un rapport très malsain avec la nourriture. Mais faire ce changement d'alimentation m'a permis de retrouver la paix avec moi même, je mange autant que je veux, de bonnes choses et je n'ai plus du tout eu de problèmes de boulimie ou de compulsion. La différence se fait sentir dans mon corps et dans ma tête.
C'est sur que c'est difficile au début, surtout que j'ai fais le switch assez rapidement d'une alimentation ''omnivore'' à végétale exclusivement, mais on fini par s'habituer. Personnellement le fromage ne me manque pas, j'ai des recettes de boursin végétal (le fromage que j'aimais le plus), ya la marque daiya qui offre plein de fromages vraiment délicieux aussi, et ca me suffit. Mais bien sur je parle pour moi.
Si tu as du mal à modifier ton alimentation alors ne le fait pas, si tu en as les moyens essaye d'acheter plus des choses biologiques, ce sera meilleur pour ta santé et si tu peux réduire un peu ta consommation de viande occasionnellement ça ne te fera pas de mal non plus. N'hésite pas à tester des produits substituts peut être que tu finira par trouver quelque chose que tu aimes qui t'aidera à réduire un peu ta consommation. Mais chacun a un cheminement différent, nous ne sommes pas tous fait pour être végétalien ou végétarien, c'est un choix personnel :D
52 ans
Sous la pluie !!!
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