Coucou les filles,
Juste une rapide message pour vous dire que je vous ai lues hier mais je suis un peu prise par le temps pour vous répondre!
Je copie quand même
mon carnet et vous verrez que j'ai un peu de mal ces jours-ci, j'espère que de votre côté ça se passe mieux et que vous ressentez bien vos émotions culinaires.
Je trouve ça super bien d'avoir plaisir à cuisiner alors qu'avant ce n'était pas le cas pour toi Smiles. C'est vrai qu'on en tire généralement une certaine satisfaction quand on régale ensuite nos papilles!
A très vite, je répondrai mieux!!
Dimanche 13 mars
Vers 20h
Au départ seule à table au calme puis à la moitié du plat principal rejointe par ma mère et allumage de la TV mais j'ai fait attention à rester attentive à mon repas
1 assiette de ravioli/coquillettes avec de l'emmental
2 pains au lait au Nutella
1 pomme
J'étais bien au calme, j'avais très faim et très envie de manger, ça sentait bon en chauffant! Pourtant, même si j'ai aimé, je ne me suis pas régalée autant que prévu, je sais pourquoi: les coquillettes n'étaient pas l'idéal pour aller avec les ravioli car j'ai du mal à ne pas les avaler directement sans mâcher, et j'en profite moins qu'avec d'autres pâtes plus grandes/grosses qui aurait en plus mieux fait filer le fromage. Ce n'est pas grave c'était bien quand même et je saurai à l'avenir que je profite plus avec les autres variétés! J'ai fait attention avant de commencer à me dire « si je sens le rassasiement, je m'arrête et je mets au frigo, allez, il faut essayer » et j'étais motivée pour le faire mais comme je ne l'ai pas senti, j'ai fini mon assiette. Deux minutes avant de manger j'étais assoifée alors j'ai bu beaucoup d'eau ce qui fausse un peu mon appréciation car j'ai le ventre gonflé par l'eau mais je crois que je n'ai pas mangé au-delà de ma faim. Ensuite j'ai passé à la trappe les yahourts car j'avais envie de pain au lait avec du Nutella, j'ai pris le dernier du paquet, et ai ouvert un second paquet pour en prendre un autre, j'avais faim et envie de le prendre. Même si j'aurais volontiers continuer car c'est délicieux j'ai pensé que c'était suffisant, mais j'ai quand même pris une pomme car ça me manquait de ne pas en avoir mangé aujourd'hui et que je pensais que ça me rafraichirait bien pour la fin du repas. Elle était bonne, mais de trop ou pas, je ne sais pas.
Lundi 14 mars
Environ 9h30
Seule à table au calme,
entrecoupé d'un bonjour à mes chiennes qui sont arrivées de dehors entretemps, mais j'ai repris en me concentrant.
¼ d'un grand marbré industriel
1 grand verre de lait
Au départ, j'allais encore prendre pain au lait et Nutella, mais je me suis dit que je pouvais essayer de varier dans les plaisirs pour ne pas faire une semaine toujours ceci, une semaine toujours cela... Mais réussir au final à choisir en fonction de mon envie réelle. Souvent c'est parce que c'était trop bon au dernier repas que j'en veux à nouveau...
Bref, je me doutais que le marbré allait faire son petit effet aussi! Je l'ai donc mangé au calme avec grand plaisir, il était très bon. En me servant ma dernière part (je n'ai pas pris le quart d'un coup mais en tranches petit à petit) je me demandais si le rassasiement allait arriver ou si j'allais devoir m'obliger à arrêter, ce qui est difficile car en général au bout du compte les petites parts font l'intégralité du gâteau... mais lors des 2-3 dernières bouchées j'ai senti que c'était suffisant, même si le goût ne faiblissait pas. J'espère ne pas avoir fait erreur, parce que je n'ai pas pu m'empêcher après coup de regarder les kcal: j'en ai pris +/-600 sans compter le lait: c'est énorme pour un petit déjeuner, il me semble... Alors j'espère avoir faim quand même pour bien manger au déjeuner, et que ça ne va pas me couper l'appétit pour trop longtemps, ce serait dommage.
Lundi 14 mars
Environ 15h30
A table avec ma mère devant la TV (mais dans ma bulle) puise seule à table au calme puis à table avec ma soeur devant la TV
1 grand croque monsieur
1 fromage blanc sucré
1 pomme
1 pain au lait au Nutella
J'étais affamée et arrivais seulement chez moi, ayant prévu de faire des pâtes... Mais ma mère allait partir et elle n'avais pas beaucoup mangé donc un croque monsieur la disait bien, et à moi aussi, c'était prêt en 5 minutes et c'est un plat qui me plaît et l'idée d'en prendre un me paraissait tentante. Bien que ça ait été bon, je ne l'ai pas savouré comme quelques jours auparavant, je crois que j'aurais eu plus de plaisir avec les pâtes, maintenant que j'ai un peu de recul pour m'en rendre compte. Pourtant, malgré la TV en route, je me concentrais bien sur le repas. Avec le croque, ma mère est partie et j'ai continué mon repas au calme. J'avais envie de manger encore quelque chose du plat principal mais savais que ça allait faire trop, notamment si je voulais des pâtes justement, donc je suis passée directement au fromage blanc sucré. Et en fait lui non plus je ne l'ai pas autant savouré que d'habitude, j'aurais du prendre la pomme directement... pomme que j'ai, elle, beaucoup savouré. J'avais préparé les pains au lait et le Nutella mais comme je n'arrivais à rien ressentir du tout j'avais peur de manger sans faim alors j'hésitais à le laisser, au moment où ma soeur est arrivée pour manger. Elle s'est mise à table avec des pâtes (que j'avais oubliées, elles étaient prêtes et j'aurais aussi pu les avoir en cinq minutes...) mais je n'ai pas craqué, je n'avais pas faim pour et je me suis dit que j'en prendrais ce soir. Cependant je n'ai pas résisté au pain au Nutella, j'en avais envie, je ne me sentais pas calée et en plus j'ai eu besoin de réconfort... Ma soeur revenue de vacances, qui est très fine limite maigre m'a demandé si elle n'avait pas grossi du visage... Et ça m'embêtait un peu qu'elle me demande ça alors que moi, j'ai pris énormément de ventre et de hanches depuis son départ et que donc elle ne peut pas louper que j'ai grossi, déjà que je suis très différente d'elle morphologiquement parlant. Bref, j'avais prévu de lui parler de mes soucis alimentaires mais ça me paraît difficile dans un tel contexte, elle fait du 36 et se pose ce genre de questions, c'est déstabilisant.
Du coup j'ai pris mon pain au lait tartiné de Nutella mais je l'ai savouré, je n'ai pas fait de crise pour autant et n'en ai pas pris d'autre. Cependant je n'ai pas ressenti le rassasiement au cours du repas, je ne sais si j'ai trop, pas assez ou bien mangé. Je regrette juste de ne pas avoir pris plus de plaisir et que ce soit un peu un repas gâché de ce fait... Maintenant il faut que j'attende d'avoir vraiment faim (sûrement tard, vue l'heure) pour profiter à nouveau et me faire sûrement un bon plat de pâtes... Et j'ai aussi envie de sucré, de Savane et pains au lait notamment.
Aujourd'hui je n'ai pas pu m'empêcher de compter (très vaguement, par centaines) les calories, je recommence à additionner tout ce que j'ai mangé depuis ce matin, j'avais enfin réussi à ne pas le faire pendant quelques jours... Ca m'embête beaucoup et m'empêche d'autant plus de profiter et de ne pas culpabiliser.
Lundi 14 mars
Un peu avant 21h
A table avec ma soeur et ma mère, TV allumée
1 portion de pâtes carbo façon italienne (lardons oeuf)
1 fromage blanc sucré
1 pomme
3-4cm de Savane
L'épisode tournait déjà pour ma mère et ma soeur pendant que je faisais à manger, et comme de toute façon je les ai tous vu il y a à peine un an, j'arrive à ne pas être absorbée par ces derniers. Quand j'ai apporté le plat et me suis installée à table, je ne me concentrais pas sur la TV mais bien sur mon assiette. C'était bon, j'ai apprécié. Je ne sais pas, aujourd'hui je n'arrive pas à faire plus qu'apprécier, ce n'est pas aussi délicieux que d'autres fois. Pourtant je suis certaine que j'avais vraiment faim. J'ai l'impression que depuis quelques jours il n'y a que le sucré, les douceurs que je me suis achetées, dont je profite réellement au maximum. Ca a donc été le cas pour le savane à la fin du repas. J'ai aimé le fromage blanc mais ne l'ai pas dégusté comme d'autres jours. La pomme, c'est toujours très rafraichissant et j'adore croquer, même si en ce moment ce n'est pas ma variété favorite et que le goût est donc moins prononcé.
J'étais attentive à ce que j'avalais, et pourtant je n'ai pas ressenti la satiété. Je me suis arrêtée uniquement parce que j'avais conscience que ça allait sinon finir en crise avec le Savane entier, que je ne m'arrêterais qu'une fois l'estomac plein à craquer... Le plaisir ne diminue jamais avec ces aliments: marbrés, pains au lait, gâteau maison, biscuits...
Mardi 15 mars
Un peu avant 9h30
Seule à table au calme
3 pains au lait au Nutella
1 grand verre de lait
J'ai commencé à manger au calme à table environ 30 minutes après mon réveil. Je me suis efforcé à attentre que la faim vienne un peu, et je crois qu'elle était là même si pas très intense. J'avais très envie de manger. J'ai savouré mon pain au lait, puis mon frère est arrivé. J'ai réussi à rester zen et ne pas être stressée par le fait d'être légèrement interrompue, sortie de ma bulle. Mais je n'ai pas continué sur place: il fume, et même s'il ne le fait pas chez ma mère, il a l'odeur qui reste sur lui, ce que je ne supporte pas, bien qu'il soit à 3 ou 4 mètres de moi. Pour manger, c'est vraiment écoeurant je trouve, cette odeur qui gâche le goût de mes aliments. J'ai donc pris ces derniers et suis allées me rassoir à table chez moi où j'ai continué tranquillement à manger. Arrivée à la fin du deuxième pain je ne ressentais toujours pas la satiété mais sais que j'ai du mal à la ressentir avec mes aliments 100% plaisir. J'ai quand même pris le troisième sachant que c'était le dernier du paquet et me disant que mon corps régulerait au prochain repas si jamais j'avais fait erreur sur la quantité. Je me suis donc arrêtée à la fin du paquet et aurais pu prendre autre chose mais je n'en ressens pas le besoin, bien sûr d'autres pains auraient été un plaisir... Pas forcément légitime, j'en suis consciente. Il faut que j'arrive à être rassasiée et m'en rendre compte!! J'ai donc adoré mes trois petits pains et mon verre de lait.
Mardi 15 mars
Environ 14h
Avec ma mère à table
TV allumée
1 portion de pâtes – beurre
5 ou 6 nuggets de poulet
1 Activia fraise 0%
1 pomme
+/- 5 cm de Savane
J'ai attendu d'avoir une petite faim pour manger, même si je n'étais pas affamée. Je crois vraiment qu'elle était là, naissante. J'ai pris plaisir à manger mon assiette mais comme hier sans me régaler pour autant comme ça peut être le cas d'autres fois. Pourtant je me concentrais uniquement sur mon repas et rien d'autre. Ensuite j'ai hésité pour prendre yahourt et/ou pomme et/ou banane et/ou dessert, je ne savais pas ce dont j'avais envie. J'ai finalement choisi le yahourt et la pomme mais n'ai pas pu résister à l'appel du Savane: le sucré chocolaté en fin de repas est vraiment ce qui me procure le plus de plaisir. Ces jours-ci comme le salé n'a plus l'air aussi bon, c'est d'autant plus vrai. Je me suis arrêtée uniquement parce qu'il faut s'arrêter un jour mais j'aurais aimé continuer. Je ne sais pas si je suis rassasiée ou pas...
Mardi 15 mars
Environ 22h45
Seule à table à peine rentrée
+/- ½ Savane...
1 pomme
2 grands verres de lait
J'étais tellement affamée que je me suis jetée sur le Savane. Je n'ai pas eu la patience de me faire à manger et l'ai englouti, sans même en profiter. Je suis super déçue parce que j'étais contente avant de rentrer d'avoir une grosse faim qui aurait du me faire profiter de mon repas... Même si c'était un repas sucré, mais je n'ai pas réussi à ralentir la cadence ni à ressentir quoi que ce soit si ce n'est un remplissage de mon ventre. J'ai pris la pomme en ayant conscience de tout ça et espérant au moins la savourer, elle, mais idem, je l'ai engloutie sans réussir à me concentrer.
